衛生管理業務は、人工的空間であるビル内環境を衛生的に維持管理する業務です。
「建築物における衛生的環境の確保に関する法律」（ビル衛生管理法）に維持する環境基準が定められており、この基準が実際に守られているかどうか測定・点検し、基準に合致するよう調整しています。
空気環境については、浮遊粉塵・温度・相対湿度・CO・CO2・気流などの項目について、定期的な測定を行っています。
飲料水については、残留塩素の測定や水質検査を定期的に行い、貯水槽の清掃や給水管の洗浄を行っています。
ねずみ・害虫の防除については、衛生害虫の生態を調べ、統一的に駆除しています。
ビル衛生管理法は、清掃を含むこれらの事業を営業するものについて、一定の基準を満たせば知事登録することができるとしており、登録業者は優良業者の指標となっています。